|
الجبن الطري
4-1 النوع
: البلدية البيضاء الماركة : مبروكة
يصنع من حليب البقر الطازج 100%
نسبة المادة الجافة 55 %
نسبة الدسم 45 % من المادة الجافة للنوع العادي و 25 % للقليل الدسم
نسبة الملوحة 3 %
تعتبر من أجبان المائدة الفاخرة وتؤكل طازجة بعد تخفيض نسبة الملوحة
.
تعبأ وتغلف بطريقة آلية ضمن أكياس غذائية خاصة مفرغة من الهواء وبوزن
تقريبي 400غ للقطعة .
4-2 النوع
:دبل كريم الماركة : مبروكة
يصنع من مصل الحليب البقري الطازج
نسبة المادة الجافة 40 %
نسبة الدسم 25 % من المادة الجافة لذلك يعتبر من الأصناف القليلة
الدسم
يعتبر من الجبن الغني بالبروتينات ذات القيمة الغذائية العالية والسهلة
الهضم
تعتبر من أصناف المائدة و تؤكل طازجة أو ضمن السلطات.
يعبأ ويغلف بطريقة آلية ضمن أكياس غذائية خاصة مفرغة من الهواء وبوزن
تقريبي 400غ للقطعة .
|
